Le design culinaire | Edouard Borie

Le design culinaire ouvre les appétits et fait travailler les esprits. La métamorphose de l'agroalimentaire.

Le design culinaire est une discipline créée par Marc Bretillot, professeur à l'Ecole supérieure d'art et de design de Reims (ESAD). Cette discipline qui fête ses dix ans, fait appel à deux éléments distincts, la cuisine et le design, choses peu évidentes à mettre en relation...

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